Citrussallad med dadlar, skyr och ingefärste
Recept
Ingredienser
-
1 apelsin (i filéer)
-
2 dadlar
-
¼-½ chili (i tjocka skivor)
-
½ burk skyr
Kolla att du har hemma:
-
honung
Gör så här:
Köksinfo: I dag ska du filea apelsin och grapefrukt. Det gör du genom att först skära av skalet på frukterna och sedan skära loss fruktköttet längs de vita lamellerna med en vass kniv.
1. Koka upp vatten till te, t.ex. i en vattenkokare. Ta fram en tekopp.
2. Skala och filéa apelsin och grapefrukt.
3. Grovhacka dadlarna och vänd med apelsin- och grapefruktfiléerna.
4. Skär ingefäran och chilin i skivor. Lägg 2-3 skivor ingefära och lite chili i tekoppen. Häll på kokande vatten och blanda ner 1 tsk honung. Låt dra i 3-4 min.
Servering
Lägg upp skyr i en skål och toppa med citrussallad med dadlar. Drick rykande hett ingefärste med chili till.
Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app
Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning
