Fänkål och grillad broccolisallad
Recept
4 personer personer
Ingredienser
Gör så här:
Ångkoka fänkålen hel i ca 20 minuter. Alternativt koka den med lite vatten i en kastrull med lock. Den ska bli genommjuk. Lägg upp den på ett fat och låt svalna. Dela broccolin två gånger på längden. Grilla den på hög värme i 5 minuter totalt. Alternativt bryn den i en het panna.
Skiva upp fänkålen i grova bitar och broccolin i tunna skivor och lägg i en skål. Tillsätt löken, spenaten, rapsoljan, vinägern och smaksätt med salt och peppar. Blanda försiktigt om det med händerna och servera på midsommarbordet.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
