Grillad biff med äpple och svarta bönor sallad - recept från Årstiderna

Grillad biff med äpple och svarta bönor sallad

Recept

Ca. 50 minuter 2 personer

Ingredienser

Ev ett par lagerblad
Till stekning: Lite olja
1-2 tsk riven ingefära
2 vitlöksklyftor
2 möra biffar
3-4 msk olivolja
svartpeppar
salt
1 citron
200 g rödlök
200 g blötlagda svarta bönor
2-3 äpplen

Gör så här:

3 middagar 2 personer Dag 2 Vecka 0211 Skölj bönorna och koka under lock i nytt osaltat vatten med vitlök och gärna några lagerblad. Koka ca 40 minuter eller till mjuka men inte överkokta. Häll av vattnet och skölj hastigt i kallt vatten innan du blandar med dressingen. Blanda finrivet citronskal, pressad citronsaft, ingefära och olja. Tärna äpplena i små träningar och hacka löken. Vänd bönor, äpplen och lök med dressingen. Smaksätt med salt. Torka köttet torrt med papper. Strö över lite salt och peppar. Stek i lite olja i het panna ett par minuter på varje sida. Eller grilla i het grillpanna. Servera biff med ljummen bön och äppelsallad.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

7 st. | Storfavoriten! Perfekta, krämiga avokador

Medlemspris 130,50 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen

Medlemspris 88,20 kr

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

Medlemspris 53,10 kr

1 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

Minst 1,9 kg | Goda blandade tomater

Medlemspris 136,80 kr

1 st, minst 500 g | Saftig och söt cantaloupe från Spanien

Medlemspris 67,50 kr

Minst 125 g | Ett knippe spröda rädisor från Danmark

Medlemspris 31,50 kr

3-4 sorter. Min. 1,9 kg | Säsongens bästa lökar

Medlemspris 107,10 kr

5 buntar á ca 300 g | Krispig och aromatisk selleri

Medlemspris 118,80 kr

Min. 1,9 kg | Söt och krispig röd paprika

Medlemspris 148,50 kr

500 g | Färskpotatis från Egypten

Medlemspris 40,50 kr

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 91,80 kr

4 st. | Saftiga och krispiga röda äpplen från Tyskland – odlade biodynamiskt

Medlemspris 44,10 kr

250 g | Små och söta tomater på kvist

Medlemspris 28,80 kr

1 kg | Söta och spröda morötter

Medlemspris 28,80 kr

2 st. | Krispig och saftig paprika med lite sötma

Medlemspris 33,30 kr

Min. 300 g | Spröd, lättlagad och välsmakande broccoli

Medlemspris 34,20 kr

4 st. | Frisk och syrlig med toner av grapefrukt

Medlemspris 41,40 kr

1 st. | Krispig och krusig sallad med mycket smak

Medlemspris 34,20 kr

300 g | Saftig och kraftfull succulent-spenat med ätbara stjälkar

Medlemspris 37,80 kr

Minst 250 g | Spröd, färsk gurka odlad i Danmark

Medlemspris 28,80 kr

250 g | Spröd grön sparris från vår vän Pepe i Spanien

Medlemspris 53,10 kr

Levereras onsdag, torsdag eller söndag

Minst 4 kg | De bästa grönsakerna och frukterna våra bönder har att erbjuda just nu

Medlemspris 399,60 kr

Kort säsong Nyhet

10 plantor | 8-10 olika örter att plantera i köksträdgården eller växthuset

Medlemspris 350,10 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-