Kallskålsskyr med persika, mynta och havre
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 dl havregryn (ca 35 g)
-
1 burk skyr
-
2 dl kärnmjölk
Kolla att du har hemma:
-
vaniljsocker
Gör så här:
Köksinfo: Paraguayos är persikor med en lite annorlunda, plattare form. De har en utsökt, frisk och söt smak och är både saftiga och spröda.
KOM IHÅG
Till i morgon: Blanda 2 dl havregryn (ca 70 g), 3 dl mjölk eller vatten och 2 grovrivna äpplen i en behållare. Rör om ordentligt och ställ behållaren övertäckt i kylen över natten.
1. Rosta havregrynen gyllene i en torr stekpanna.
2. Skölj och gör i ordning frukt och mynta enligt ingredienslistan.
3. Blanda försiktigt skyr, 2 dl kärnmjölk, mynta och lite skal och saft av lime. Smaka av med ½ tsk vaniljsocker.
Servering
Lägg upp kallskålsskyr i skålar och toppa med persika och rostade gryn.
