Kikärtsröra
Recept
4 personer
Ingredienser
-
havssalt
-
peppar
-
1 msk olivolja
-
2 tsk citronsaft
-
100 g kikärtor
-
2 msk riven parmesan
Gör så här:
Häll kikärtorna i en skål, täck med rikligt med vatten och låt stå över natten. Häll bort vattnet och lägg kikärtorna i en kastrull med nytt vatten, hela klyftor vitlök och lagerblad. Koka tills de är mjuka (ca 45 min) skumma av då och då. Tillsätt salt när kikärtorna är nästan färdiga. Häll bort vattnet och lagerbladet. Mixa ärtorna med övriga ingredienser. Smaksätt med salt, peppar och citronsaft. Äts som hummus med bröd och sallad, som dipp till grönsaker eller som smörgåsfyllning
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
