Klassisk rödkål
Recept
4 personer
Ingredienser
-
50 g rödvinbärsgelé
-
2 msk smör
-
½ dl vitvinsvinäger
-
1 dl vatten
Gör så här:
Skär kålen i klyftor och skär bort rotstocken. Strimla kålen fint och ånga den i en kastrull med vinäger och vatten 5 minuter. Rör i gelé och koka ytterligare 30 minuter på medelvarm platta. Kålen får inte torrkoka, så späd med lite vatten under kokningen om det behövs. Blanda i smör eller flott och hetta upp kålen. Krydda med salt och peppar och smaka av med lite extra vinäger och honung.
