Kvittenchutney
Recept
10 personer
Ingredienser
-
Finhackad röd chili
-
900 g kvitten
-
1 stor vitlöksklyftor
-
2 tsk riven färsk ingefära
-
1 tsk kanel
-
1 finhackad gul lök
-
250 g socker
-
3 dl äppelvinäger
Gör så här:
Dela frukterna i fyra delar och ta bort kärnhuset. Lägg alla ingredienser i en gryta och värm upp under omrörning tills sockret har smält. Låt chutneyn koka i en timme tills den är tjock och fin. Smaka av och lägg i glasburkar.
