Kyckling med stjärnanis och nudlar
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Skär kycklingköttet i 6-8 bitar, bryn dem i olja i en tjockbottnad kastrull och ta sedan upp bitarna. Skär lök, purjolök, morötter och chili i skivor och skala vitlöken. Lägg purjolöken åt sidan och bryn resten i en kastrull. Lägg tillbaka kycklingbitarna tillsammans med purjolöken samt stora, tunna bitar av citronskal och stjärnanis. Tillsätt 2 dl vatten, lägg på lock och låt det småkoka 15-20 min. Avlägsna ev. citron och stjärnanis under tiden om du tycker smaken blir för kraftig. Smaka av med citronsaft. Koka nudlarna i vatten med salt och låt dem rinna av. Blanda dem i kycklinggrytan så det suger åt sig lite av vätskan. Servera i en uppvärmd skål.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
