Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Lasagne med spenat, vitlök, ost och grönsallad

Lasagne med spenat, vitlök, ost och grönsallad

Recept

3 personer

Ingredienser

  • 1 grano de oro-lök (grovhackad)
  • 2-5 vitlöksklyftor (i tunna skivor)
  • 2 squash (i små tärningar)
  • 1 burk tomatsås med grönsaker
  • 1 knippe spenat (grovstrimlad; skär ev. bort rotfästet)
  • 1 förpackning färska lasagneplattor
  • 1 påse riven gouda-ost
  • 1 påse solrosfrön
  • ½ romansallat (grovstrimlad)

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • salt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. äppelcider- eller vitvinsvinäger)

Gör så här:

Köksinfo: Jag gillar att använda mycket vitlök när jag gör lasagne. Smaken blir god och aromatisk när vitlöken tillagas i ugnen, men du behöver så klart inte använda alla fyra vitlöksklyftor om du inte vill.


1. Sätt ugnen på 200 °C till lasagnen.

2. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan.

3. Hetta upp olja i en gryta och stek lök, vitlök och squash i 2-3 min. tills löken är mjuk och blank.

4. Häll i tomatsåsen och 2-3 dl vatten i grytan och koka upp. Låt puttra i 3-4 min.

5. Tillsätt spenat och låt puttra i ytterligare 1-2 min., tills spenaten mjuknat. Smaka av med salt och peppar.

6. Varva tomatsås och lasagneplattor i en ugnsfast form. Börja och sluta med tomatsås och sprid ut riven ost överst. Tillaga lasagnen i ugnen i 20-25 min.

7. Häll solrosfröna i en liten ugnsfast form och rosta gyllene i ugnen med lasagnen i 6-7 min. 

8. Lägg upp sallaten på ett fat och strö över rostade solrosfrön. Ringla över 2-3 msk olja och 1-2 msk vinäger. Krydda med salt och peppar.

Servering
Lägg upp lasagnen på tallrikar och servera grönsallad till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här