Linssoppa med nejlikor och kålsallad
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Hacka löken och lägg dem i en kastrull med vatten, nejlikor, salt och peppar. Koka i 5 minuter. Tillsätt linserna och koka i ytterligare cirka 10 minuter. Låt därefter soppan vila i 20 minuter. Koka upp igen och smaksätt med salt, peppar och lite olja. Tillsätt eventuellt mer vatten om ni tycker det behövs. Blanda vitkål med persilja, aprikoser, citronsaft, olja, salt och peppar till en sallad och servera till soppan
