Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Bananpannkakor med skyr och mango

Bananpannkakor med skyr och mango

Recept

1 personer

Ingredienser

  • 1 banan (skalad och mosad)
  • ½ mango (fruktköttet i tärningar, se köksinfo)
  • 2 ägg
  • påse durra-mjöl (35-40 g)
  • 1 msk skyr

Kolla att du har hemma:

  • salt
  • olivolja
  • mjölk

Gör så här:

Köksinfo: I mangon sitter det en platt kärna. Du gör lättast i ordning mangon genom att först skära av sidorna så nära kärnan som möjligt. Skär därefter av skalet och skär fuktköttet i tärningar.

Du ska använda halva mangon idag och resten imorgon. Du kan med fördel göra i ordning hela frukten idag och spara hälften av mangotärningarna i kylen till imorgon.


1. Skölj och gör i ordning banan och mango enligt ingredienslistan.

2. Vispa äggen med ¼-⅓ dl mjölk, durra-mjöl, en nypa salt och mosad banan till en slät smet.

3. Hetta upp lite olja i en (non stick-)panna och stek 2-3 små pannkakor i 2-3 min. på varje sida, tills de är gyllene och fasta.

Servering
Lägg upp bananpannkakorna på en tallrik och toppa med skyr och tärnad mango.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här