Marsipangott
Recept
Ingredienser
-
apelsin
-
marsipan
-
ljus nougat
-
choklad
Gör så här:
Smält chokladen i ett vattenbad. Ta fram marsipanen och eventuellt nougaten så att den blir rumsvarm och lätt att forma. Om du använder nougat så formas denna till små bollar som placeras innuti marsipanen. Smaksätt gärna marcipanbitarna med något som faller dig i smaken; riktigt finhackad chili, lite riven ingefära, espresso, saften från en apelsin eller liknande. Du kan även smaksätta chokladen då den smälts i vattenbadet. Tänk på att vissa råvaror som används som smaktillsats behöver sockerkokas innan. Detta gäller citrusskal, ingfära och chili bland annat. Koka upp lika delar socken och vatten och tillsätt därefter smaken. Dekorera gärna godiset med en bit skållad mandel, valnötter, lite tunt strimlad apelsin/citron eller liknande
