Koka morötterna tills de är mjuka men fortfarande har lite spänst kvar i sig. Mixa det sedan till puré. Låt det svalna och blanda därefter i majonnäsen. Använd lika mycket av varje. Smaksätt med salt, peppar, citronsaft, senap och krasse. Servera till räkor, fisksoppa eller något annat ni tycker om