Morötter med stjärnanis
Recept
4 personer
Ingredienser
-
2 msk olivolja
-
1 tsk fransk senap
-
3 hela stjärnanis
-
2 tsk finhackad chilipeppar
-
1 tsk honung
-
1 tsk vitvinsvinäger
-
pepparkorn
-
300 g morötter
-
5 dl vatten
Gör så här:
Skala morötterna och skär dem i ca ½ cm tjocka skivor på snedden. Koka upp vatten, stjärnanis, pepparkorn och lagerblad och sjud morötterna i detta 5-6 minuter tills de är ”al dente”. Ta upp dem, sila av vätskan och ånga av dem i kastrullen någon minut utan lock. Blanda ingredienserna till marinaden och vänd ihop den med morötterna. Servera morötterna till kyckling eller kalkon.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
