Myntaskyr med mango, pumpafrön och havretopping

Din varukorg är tom

Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.

Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Vi har för tillfället en ovanligt stor efterfrågan på matkassar och extravaror som frukt, grönsaker, bröd och skafferivaror. Vi gör allt vi kan för att ha så många varor som möjligt i lager, men du kan uppleva att många varor är slutsålda till nästa vecka. På grund av den höga efterfrågan rekommenderar vi att du redan nu lägger din beställning för kommande veckor eftersom varor kan sälja slut snabbt. Vi arbetar just nu dygnet runt för att säkra leveranserna ut till dig och alla andra grönsaksälskare runtom i landet. Tack för förståelsen!

Med anledning av COVID-19 har vi vidtagit särskilda åtgärder. Läs mer om dem här.

Myntaskyr med mango, pumpafrön och havretopping

Recept

15 minuter 2 personer

Ingredienser

1 burk skyr
1 knippe mynta (strimlad)
1 mango (fruktköttet, i tärningar)
1 påse pumpafrön (rostade)
1 dl havregryn
2 tsk chiafrön

Gör så här:

Köksinfo: En mango har en platt kärna i mitten. Det är enklast att komma åt fruktköttet genom att först skära loss sidorna, så nära kärnan som möjligt, och sedan skära av skalet.

1. Skölj och gör i ordning myntan och mangon enligt ingredienslistan.

2. Blanda skyren med den strimlade myntan.

3. Rosta pumpafröna i en torr stekpanna tills de poppar lätt.

4. Blanda havregryn, pumpafrön och chiafrön i en skål.

Servering
Lägg upp myntaskyren i glas. Toppa med havre- och fröblandningen och mango.

Skriv ut recept

Idélådan

Recept

Ingredienser

Gör så här:

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app