Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Är du nyfiken på vår nya butik Jordens Bästa? Just nu är det enbart registrerade kunder hos Årstiderna som kan testa vårt nya sortiment först av alla. Läs mer här!

Panerad aubergine och/eller squash med tahini och tomatsalsa

Panerad aubergine och/eller squash med tahini och tomatsalsa

Recept

2 personer

Ingredienser

Gör så här:

Skär auberginen och/eller squashen i så tunna skivor som möjligt. Strö över lite salt. Vänd skivorna i mjöl, skaka dem lätt så att överflödigt mjöl faller av. Stek skivorna gyllene i olja. Stek få skivor åt gången så att oljan bevarar den höga temperaturen och skivorna blir härligt spröda. Ta upp dem efter hand som de är färdiga och lägg dem på fettsugande hushållspapper. Blanda tahinin med citronsaft. Lägg upp skivorna på ett fat, häll över tahinidressingen och strö över tomatsalsa.
Idélådan