Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Pasta i krämig tomatsås med chili, squash och ruccola

Pasta i krämig tomatsås med chili, squash och ruccola

Recept

2 personer

Ingredienser

  • ½ gul lök (finhackad)
  • 1 vitlöksklyfta (pressad)
  • ½ chili (finhackad)
  • 1 squash (i små tärningar)
  • 1 burk tomatsås med grönsaker
  • 1 påse conchiglionipasta
  • ½-1 burk grädde
  • 1 påse ruccolasallat

Kolla att du har hemma:

  • olivolja
  • havssalt
  • svartpeppar

Gör så här:

Till imorgon: Koka potatisen mjuk i ordentligt med saltat vatten i 8-10 minuter, och låt sedan dra färdigt i kokvattnet, ca 5 minuter. Förvara den kokta potatisen i en burk med lock i kylen till dag 3.


1. Koka upp vatten till pasta, gärna i en vattenkokare.

2. Skölj och gör i ordning grönsaker och chili enligt ingredienslistan.

3. Värm upp en stekpanna och tillsätt olja. Fräs lök, vitlök och hälften av chilin tills löken är mjuk och blank, 2-3 minuter.

4. Tillsätt squashen i stekpannan och fräs i ytterligare 3-4 minuter.

5. Tillsätt tomatsåsen i pannan med grönsaker och låt det hela sjuda i 6-10 minuter.

6. Häll under tiden pastan i en gryta med stormkokande, lättsaltat vatten och koka pastan al dente, ca 10 minuter.

7. Häll grädde i tomatsåsen och låt koka upp. Smaka av med havssalt, svartpeppar och ev. mer chili.

8. Häll av kokvattnet från pastan. Vänd sedan ner pastan i pannan med tomatsås och grönsaker.

Servering
Servera pastarätten i djupa tallrikar och toppa med ruccola.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här