Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Psst... Nu är Jordens Bästa här! Som kund hos Årstiderna får du testa vårt nya sortiment först av alla. Kika in i vår nya butik nu!

Potatisgratäng á la dauphinoise

Potatisgratäng á la dauphinoise

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 1 knivsudd muskotnöt
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • 25 g smör
  • 125 g Gruyèreost
  • 900 g potatis
  • 1 tsk salt
  • 25-50 g parmesan
  • 1 tsk svartpeppar
  • 2 ½ dl vispgrädde

Gör så här:

Skala och skiva potatisen och lägg skivorna i en skål med vatten i 5 minuter innan vattnet silas av. Sätt ugnen på 175 grader.Blanda potatisen med kryddor, grädde, ost och vitlök och blanda väl. Smörj en ugnsfast form och häll över potatisblandningen i den. Strö över parmesanost. Täck med en bit folie och grädda potatisen i ugnens nedre del 1- 1 ½ timme. När det är en liten stund kvar tar du bort folien och sätter formen högre upp i ugnen så att ytan gratineras.

Idélådan