Menu
0 Korg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt
×
Är du nyfiken på vår nya butik Jordens Bästa? Läs mer här!

Rödbetor med couscous och fetaost

Rödbetor med couscous och fetaost

Recept

4 personer

Ingredienser

  • peppar
  • 1 tsk honung
  • 100 g fetaost
  • 1 dl olivolja
  • 1 citron
  • 100 g torkad aprikos
  • salt
  • För 4 personer couscous

Gör så här:

Koka upp vatten och slå på couscousen samt salt och peppar. Täck och låt det dra färdigt. Skär löken i fina skivor och smaksätt med citronsaft, honung, salt och peppar. Tvätta rödbetorna och skär dem tärningar på 1 cm. Koka i saltet vatten cirka 3 minuter så de behåller lite spänst. Skär aprikoser och fetaost i tärningar. Blanda couscousen med rödbetorna, löken, osten, aprikosen, olja, salt och peppar. Det är viktigt att smaksätta ordentligt. Servera med gott bröd eller som tillbehör till huvudrätten.

Idélådan