Rödbetor med nötter och äpplen - recept från Årstiderna

Rödbetor med nötter och äpplen

Recept

40 minuter 2 personer

Ingredienser

1 msk vitvinsvinäger
50 g grovhackade valnötter
800 g rödbetor
2 msk olivolja
400 g morötter
1 knippe persilja
400 g äpple

Gör så här:

Skrubba och skölj rödbetorna och skala dem. Koka dem hela i saltat vatten 25 minuter. Skala och skiva morötterna och stek dem under tiden i olivolja i en panna ca 7 minuter tills de är guldgula. Skär rödbetorna i tärningar. Rör ihop en salsa av finhackad persilja, olivolja, vinäger, salt, peppar, tärnade äpplen och valnötter. Vänd ihop rödbetor och morötter med salsan och låt stå och dra 10 minuter. Servera med rostat bröd till.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

7 st. | Storfavoriten! Perfekta, krämiga avokador

Medlemspris 130,50 kr

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 91,80 kr

5 buntar á ca 300 g | Krispig och aromatisk selleri

Medlemspris 118,80 kr

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

Medlemspris 53,10 kr

1 st. | Söt och saftig vattenmelon från Spanien

Medlemspris 70,20 kr

1 st. | Gul squash med mild smak

Medlemspris 25,20 kr

2 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

2 st. minst 160 g | Små sommar-pak choy, odlade i Danmark

Medlemspris 44,10 kr

4-5 sorter | Spännande exotiska frukter

Medlemspris 144 kr

Minst 125 g | Ett knippe spröda rädisor från Danmark

Medlemspris 31,50 kr

1 st, minst 500 g | Saftig och söt cantaloupe

Medlemspris 67,50 kr

1 kg | 3-4 olika sorters svamp

Medlemspris 202,50 kr

Min. 300 g | Spröd, lättlagad och välsmakande broccoli

Medlemspris 34,20 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen

Medlemspris 88,20 kr

Levereras onsdag, torsdag eller söndag

Minst 6,5 kg | Budgetvänliga vardagsfavoriter

Medlemspris 288 kr

1 st, minst 500 g | Mild och god - Ät den rå, ångad, stekt eller blancherad

Medlemspris 35,10 kr

500 g | Färskpotatis från Egypten

Medlemspris 40,50 kr

Minst 250 g | Spröd, färsk gurka odlad i Danmark

Medlemspris 28,80 kr

4 st. | Gyllene röda och krispiga äpplen från Tyskland

Medlemspris 44,10 kr

250 g | Små och söta tomater på kvist

Medlemspris 28,80 kr

4 st. | Gyllene sötsura äpplen

Medlemspris 44,10 kr

2 st. | Söt och god röd paprika

Medlemspris 35,10 kr

4 st. | Friskt, saftigt och lite syrligt ätäpple

Medlemspris 43,20 kr

750 g | Färska smakfulla bondbönor från Spanien

Medlemspris 71,10 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-