Spansk tortilla med paprika, squash och bacon
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
JordenRunt
Vecka 2212 - dag 2
Tortillatopping
Skiva korven och stek lätt gyllene i en varm panna. Strimla paprikan och tillsätt den, ev lite olivolja, salt och peppar. Vänd ner hackad koriander i den varma toppingen precis innan servering.
Tortilla
Tärna squashen och skär potatisen i munsbitar. Stek bägge i en varm panna. Vispa ihop äggen och häll över grönsakerna. Skaka pannan så att äggsmeten fördelas jämnt. Stek tortillan tills den är genomstekt, ev under lock eller i ugn på 200 grader.
Servering
Servera den varma tortillan toppad med paprika och korv och med ketchup till.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
