Stekt aubergine ”biff”
2 / 4 personer
Ingredienser
-
salt och peppar
-
½ dl sesamfrön
-
½ dl mjöl
Gör så här:
VegetariskaLådan - vecka 4711
Skär auberginen i 1 cm tjocka skivor. Strö över med salt och låt dra 30 minuter. Pressa ur vatten ur dem och lägg på en handduk.
Vänd skivorna i en blandning av mjöl och sesamfrö. Värm olja och stek auberginskivorna några åt gången till gyllene. Lägg därefter på hushållspapper. Servera med lite citron att pressa över och ät till pad thai nudlar.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
