Stekt plattfisk i filé med paprikasauté, grönkål, citron och potatis
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Familjefavoriter 4 pers/3 dagar
Vecka 3913 - Dag 1
Potatis
Tvätta potatisen och koka den nästan mjuk i saltat vatten, 12-15 minuter. Stäng sedan av värmen och låt potatisen dra färdigt i kokvattnet.
Grönsaker
Skala morötterna och skär dem i stavar. Skala löken och dela den i mindre bitar. Halvera och kärna ur paprikan och dela den sedan i mindre bitar. Plocka och hacka grönkålen och skär citronen i klyftor.
Stek lök och paprika mjukt i olivolja i en panna. Tillsätt grönkål och ev vitlök och stek tills allt är mjukt. Smaksätt med salt, peppar och ev ett par msk soja.
Stekt fisk
Salta och peppra fiskfiléerna och vänd dem sedan i mjöl. Stek fisken 3-4 minuter per sida tills den är gyllene och genomstekt.
Servering
Servera stekt fisk tillsammans med grönsakssauté, morotsstavar, citron och potatis.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
