Stekt ris med tofu och groddar
Recept
Ingredienser
Gör så här:
Dag 4
Skär tofun i små tärningar. Skölj grönsakerna och låt rinna av.
Skär av lökblasten och snitta den fint till topping. Dela löken på mitten på längden och skiva tunt.
Strimla paprikan. Skölj groddarna och låt rinna av ordentligt. Skilj svamparna åt.
Värm lite olja i en wok eller panna. Stek tofun gyllene på alla sidor och ta upp den ur pannan. Häll lite ny olja i pannan och stek lök, paprika och bönor mjuka men ändå krispiga, ca 2 minuter.
Tillsätt ris, finhackad chili och tofu och stek ett par minuter tills riset är varmt. Smaksätt med citronsaft, ev soja, socker och chili.
Vänd ner enokisvamp och groddar och servera genast, gärna med extra soja.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
