Stuvad grönkål med morötter och bladselleri
Recept
4 personer
Ingredienser
-
peppar
-
3 stänger bladselleri
-
2 dl grädde 38 %
-
3 morötter
-
1 knivsudd kardemumma
-
1 knivsudd muskotnöt
-
salt
-
1 påse grönkål
Gör så här:
Skär bort grönkålen från den hårda stjälken. Skölj den ordentligt och låt torka. Dela morötterna och skär dem i tunna skivor. Skär även bladsellerin i tunna skivor. Hacka grönkålen och ånga den tillsammans med morötter och bladsellerin. Om du använder grädde så hälls den i en kastrull och reduceras ned till halva mängden. Tillsätt därefter grönsaker och eventuella kryddor. Koka ca 2-3 minuter. Om du använder mjölk värms den upp med mjölet och kokas ihop i ca 5 minuter. Tillsätt därefter grönsakerna och eventuella kryddor. Koka i 2-3 minuter.
