Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom När du beställer för 180 kr. eller mindre, tillkommer en fraktkostnad på 35 kr. Beställ för {{difference}} till för FRI frakt Totalt

Vego-burgare med krispiga lökringar och coleslaw

Vego-burgare med krispiga lökringar och coleslaw

Recept

2 personer

Ingredienser

Kolla att du har hemma:

  • smakneutral olja
  • havssalt
  • svartpeppar
  • vinäger (t.ex. äppelcidervinäger)
  • mjöl
  • ketchup, senap, majonnäs eller något annat såsigt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 °C

2. Skölj och gör i ordning grönsakerna enligt ingredienslistan. Lägg upp sallat och tomater på ett fat.

3. Blanda en dressing av yoghurt, vitlök, havssalt, svartpeppar och ev. ½-1 tsk senap.

4. Blanda spetskål och morötter med yoghurtdressingen i en bunke. Smaka av coleslawen med havssalt, svartpeppar och en skvätt vinäger.

5. Vänd lökringarna i lite mjöl.

6. Ställ en tjockbottnad gryta eller stor stekpanna på spisen, häll i 1 dl smakneutral olja (den ska tåla höga temperaturer) och värm upp ordentligt.

7. Lägg under tiden de veganska biffarna på en plåt med bakplåtspapper och ugnsstek dem genomvarma, ca 10 minuter.

8. Borsta bort mjölrester från lökringarna och lägg dem i den varma oljan med en slev eller sked. Fritera löken i 3-4 minuter och låt sedan rinna av på hushållspapper. Salta medan de fortfarande är varma.

9. Lägg in hamburgerbröden bredvid biffarna på plåten i ugnen. Värm bröden i 5-6 minuter.

Servering
Dela hamburgerbröden och bre ev. på lite ketchup, senap, majonnäs eller liknande och fyll med veganska biffar, sallat, tomat och friterade lökringar. Servera coleslaw till.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan
-
För att skapa detta gröna universum, använder vi lite frasiga cookies. Läs mer här