1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär remsor av pizzadegen och knyt dem till en liten knut. Låt jäsa under en bakduk i cirka 45 minuter.
3. Pensla med olivolja och grädda i 15 minuter.
4. Smält under tiden smöret. Hacka vitlöken smått och låt koka i smöret i några minuter. Ställ åt sidan och blanda ner finhackad persilja.
Pensla de nygräddade knutarna med vitlökssmöret. Servera ljumma.
Recept av Johanna Westman