Om varan

Ekologisk medelstor bakpotatis, 5 st.

Ugnsbakad potatis har en sötare smak än kokt potatis. Bakpotatisen är större än vanlig potatis och sorterna kan till exempel heta Estima, Folva, Jutlandia, Marabel och Royal.

Användning

Skrubba potatisen och skär sedan ett kryss i mitten av den där du gnider in lite smör och salt. Potatisen kommer öppna sig i krysset när den är klar. Undvik att packa in bakpotatisen i aluminiumfolie när du ugnsbakar dem. Då får de inte den där bakta och spröda smaken som du vill uppnå. Ugnsbaka i 30-60 minuter (beroende på storlek), i 220 grader.

Förvaring

Potatis ska förvaras torrt, mörkt och svalt men inte för kallt. Om potatisen får för mycket ljus kan den få gröna fläckar.