Gustav Johansson driver den veganska matbloggen Jävligt Gott, skriver kokböcker på Bonnier Fakta, är kulinarisk ledare på den nya växtbaserade restaurangen ChouChou samt VD för utbildningsföretaget Eat Green Academy som utvecklad onlinekurser för restaurangkök. Han brinner för att göra det lätt och jävligt gott att äta hålllbart så att du inte ska behöva välja mellan att äta maten du älskar och att äta bra för planeten.
