Bovetecrepes med spenat och feta
Recept
2 personer
Ingredienser
-
2 stjälker blekselleri
-
Lite vinäger
-
1 vårlök
-
2-3 vitlöksklyftor
-
1 påse spenat
-
2-3 tomater
-
svartpeppar
-
1 avokado
-
1 paket bovetecrepe
-
havssalt
-
olivolja
-
½ paket fetaost
Gör så här:
VegetariskaLådan
Vecka 0512 - dag 2
Skölj spenaten ordentligt, gärna flera gånger och låt rinna av i en sil.
Skala vitlök och skiva tunt.
SALLAD
Skär bladselleri i tunna skivor. Dela avokado, släng kärnan och gröp ur köttet med en sked. Skär avokado och tomater i tunna klyftor. Strimla vårlöken i tunna ringar och vänd med selleri, avokado och tomat. Smaksätt med vinäger, olivolja, salt och peppar. Servera till crepes.
Värm crepsen i en panna, det bara ett ögonblick. Sautera vitlök i olivolja och tillsätt spenat. Vänd runt och smaksätt med salt, peppar och smulad feta.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
