Bovetepannkakor med spenat och keso
Recept
Ingredienser
Gör så här:
Vegetariska Lådan 2 pers/4 dage
Vecka 0413/1513 - Dag 1
Sallad
Skölj sallaten och låt den rinna av. Blanda en dressing av vinäger, 1 pressad vitlöksklyfta, salt och peppar och vispa ner oljan. Lägg upp salladen på ett fat och vänd den med dressingen innan servering.
Spenatfyllning
Skala löken och två vitlöksklyftor. Skölj och snoppa spenaten. Finhacka lök och vitlök och grovhacka spenaten. Värm lite olja i en panna och sautera lök och vitlök mjukt och genomskinligt. Tillsätt spenaten och vänd runt tills den precis sjunker ihop. Vänd ner keson. Stäng av värmen och salta och peppra.
Servering
Värm pannkakorna i en varm, torr panna eller i mikron. Lägg på spenatfyllning, rulla eller vik ihop pannkakorna och servera tillsammans med salladen.
På arstiderna.com finns nästa veckas meny.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
