Brysselkål med lime och parmesan
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 påse brysselkål
-
parmesan
-
peppar
-
1 tärnad rödlök
-
havssalt
-
olivolja
-
Finrivet skal av en lime lime
Gör så här:
Putsa brysselkålen och ta bort ev. fula yttre blad. Ånga dem i lite vatten 4-5 minuter tills de är ”al dente”. De får inte koka för länge! Skölj dem under rinnande kallt vatten meddetsamma. Tärna rödlöken. Blanda rödlök och brysselkål med olivolja, limeskal, salt och generöst med nymalen peppar och lägg upp på ett fat. Hyvla över parmesanost.
