Cæsarsallad med kycklingbröst och ansjovisdressing
Recept
2 personer
Ingredienser
-
1 burk ansjovisfileter
-
½ broccoli
-
1 hamburgerbröd
-
1 kycklingbröst
-
olja
-
½ burk aioli
-
1-2 msk vinäger
-
salt och peppar
Gör så här:
JordenRunt - vecka 50, dag 2
Kyckling & krutonger
Värm lite olja i en panna och stek kycklingen gyllene och genomstekt, 7-10 minuter per sida. Salta och skiva.
Bryt frallan i grova bitar och droppa över lite olivolja och 1 pressad vitlöksklyfta. Stek krutongerna i en varm panna.
Dressing & sallad
Finhacka 2 ansjovisar. Gör en dressing av ansjovis, aioli och vinäger. Smaka av med salt.
Skiva broccolin tunt, gärna på mandolinjärn, och skölj. Plocka och skölj sallaten. Låt grönsakerna rinna av ordentligt, vänd med lite av dressingen och lägg upp salladen med kyckling, resten av ansjovisen och krutongerna.
Servera genast.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
