Dillbiffar och potatissallad med sparris och spetskål
Recept
1 personer
Ingredienser
-
1 förpackning dillbiffar
-
½-1 knippe sparris (skär bort det nedersta; resten i tunna skivor på snedden)
-
½ citron
Kolla att du har hemma:
-
olivolja
-
salt
-
peppar
Gör så här:
1. Koka upp vatten till potatis.
2. Skölj potatisen, skär i kvartar och koka i saltat vatten, 8-10 min. Häll av vattnet.
3. Skölj och gör i ordning resten av grönsakerna enligt ingredienslistan.
4. Hetta upp en stekpanna, tillsätt olja och stek dillbiffar och spetskål. Kålen steks gyllene på snittytan och dillbiffarna spröda och genomvarma, 8-12 min. på medelvärme.
5. Vänd sparrisen med potatis och smaka av med olivolja, citronsaft, salt och peppar.
Servering
Lägg upp dillbiffar på en tallrik. Ät med stekt kål och potatissallad.
