Falafel i pita med sallad och yoghurt
Recept
2 personer
Ingredienser
-
Salt ovg ev spiskummin
-
Til stekningen olja
-
1 bägare yoghurt
-
Ca. 100 g tomater
-
Ca. 50 g gul lök
-
1 paket pitabröd
-
1-2 vitlöksklyfta
-
1 paket falafelsmet
Gör så här:
Dag 1
Värm oljan försiktigt i en djup panna.
Grönt
Skala och skiva löken. Skölj sallat och tomater och låt rinna av. Snitta sallaten fint och tärna tomaterna. Lägg upp sallat, tomater och lök på ett fat.
Dressing
Häll upp yoghurten i en liten skål och smaksätt med salt, pressad vitlök och ev spiskummin.
Falafel
Forma falafelfärsen till små kulor med hjälp av en sked. Stek gyllene i oljan, 5-6 i taget. De behöver 3-5 minuter. Lägg sedan upp på fettsugande papper.
Skvätt lite vatten på pitabröden och värm på en brödrost.
Servering
Dela bröden och fyll med falafel, sallad och dressing. Toppa med lite piri piri-sås.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
