Gravad långa med äpplen och rödkål
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Smaksätt fisken salt, peppar, timjan, finriven citronskal och ½ msk honung. Låt gärna fisken liga och dra in smakerna över natten eller ett par timmar innan middagen lagas. Om du har bråttom kan du skära fisken i tunna skivor innan den smaksätts – då behöver den inte lika lång tid att ta till sig smakerna och kan tillredas på en gång. Om fisken har fått stå och vila skärs den därefter i tunna skivor som läggs upp på fyra tallrikar. Skär äpplena i små tärningar och smaksätt med salt, peppar, honung och citronsaft. Lägg äppelblandningen ovanpå fisken. Smaksätt rödkålen med salt, peppar, olja och örtmix och garnera rätten med
