Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Halstrad makrill med spenat & potatisbakelse samt tomater och jordgubbar

Halstrad makrill med spenat & potatisbakelse samt tomater och jordgubbar

Recept

4 personer

Ingredienser

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader. Skölj och riv potatisen grovt. Krama ur vattnet som bildats. Skölj spenaten noggrant och torka mellan en vikt handduk. Tryck till! Hacka spenat grovt. Blanda med potatisen. Tillsätt 1 dl olja, 2 tsk salt och ½ tsk svartpeppar. Täck en form med bakplåtspapper. Lägg ner potatisen. Tryck ut potatisen i formen så att pappret följer formens kanter. Sänk ugnen till 200 grader och baka i ugn i 45 minuter. Skölj salladen och slunga torr. Lägg undan hälften till dag 3. Skölj och snoppa jordgubbarna. Dela på fyra. Dela tomaterna i små bitar. Strimla vitlöken. Stek vitlöken i olja i 1 minut på hög värme i en stekpanna. Tillsätt tomaterna och stek ytterligare 2 minuter. Lägg upp i en skål och tillsätt jordgubbarna i skålen. Smaksätt med salt, peppar och ½ tsk äppelcidervinäger. Stek fisken i 1 msk smör på medelhög värme i ca 5 minuter. När skinnet är mörkbrunt, vänd fisken och låt gå i 3-4 minuter. Dra pannan åt sidan. Bryt av nedersta 2 cm på sparrisen. Lägg i en kastrull med 1 dl vatten och ½ tsk salt. Koka upp och dra åt sidan. Låt stå i 3 minuter. Blanda ner salladen i tomaterna och jordgubbarna och servera till makrillen och potatiskakan

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan