Hamburgare med morötter och enkel dressing
Recept
4 personer
Ingredienser
-
1 dl creme fraiche
-
500 g morötter
-
2 st tomater
-
1 kg bakpotatis
-
rapsolja
-
1 st sallad
-
salt och peppar
-
2 st gul lök
-
hamburgerbröd
-
1 dl smörgåsgurk
-
2 msk ketchup
-
500 g nötfärs
-
2 msk senap
Gör så här:
FamiljeFavoriter
Vecka 0612 - dag 1
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär potatisen i klyftor och vänd i lite olja och salt. Lägg i långpanna och baka ca 30 minuter i varma ugnen.
Finhacka alternativt mixa smörgåsgurkan. Skala och finhacka en lök. Blanda smörgåsgurka, lök, creme fraiche, ketchup och senap till en dressing. Smaka av med salt och peppar.
Skär den andra löken i tunna skivor. Skär även tomaterna i skivor. Skölj och plocka salladen.
Skala och riv morötterna fint och blanda upp den med nötfärsen. Salta och peppra. Gör ett stekprov och smaka av med mer salt och peppar om så behövs. Forma biffarna till hamburgare och stek dem i rapsolja.
Stek gärna hamburgerbröden i lite olja för god smak. Ej nödvändigt, det går lika bra att värma i ugnen eller i en brödrost.
Servera hamburgarna med bröd, sallad, tomat, lök och dressing.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
