Laxfilé med kaprisvinigrätte
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
KvickLådan II Uge 2511 - dag 1 Skrubba och koka potatisen i kokande saltat vatten mjuka under lock. Häll av och spara ½ kg av potatisen till dag 3. Skär ut 2 bitar av laxen. Stek laxen med skinnsidan nedåt ca 5 minuter i medelvarm panna i lite olja, vänd och låt gå färdig på eftervärmen. Plocka och hacka dillen. Koka upp 1½ dl vatten till broccoli. Dela broccolin i buketter och koka i saltat vatten 2-3 minuter, häll av och skölj snabbt i kallt vatten. Skölj kaprisen i kallt vatten och låt rinna av lite. Blanda vinäger, olja, socker, dillen, kapris och ev lök. Servera laxen med broccoli, potatis och vinigrätte.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
