Menu
0 Varukorg
  • Din varukorg är tom

    Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr.
Gå till kassan kr st á Din varukorg är tom Det tillkommer en fraktkostnad på 29 kr. Totalt

Laxfilé med kaprisvinigrätte

Laxfilé med kaprisvinigrätte

Recept

4 personer

Ingredienser

  • 1,5 kg potatis
  • 2 msk vinäger
  • 1 bunt dill
  • 1 krm socker
  • Evt. lite hackad gul lök
  • salt
  • ½ burk kapris
  • 500 g laxfilé
  • 3 msk olivolja

Gör så här:

KvickLådan II Uge 2511 - dag 1 Skrubba och koka potatisen i kokande saltat vatten mjuka under lock. Häll av och spara ½ kg av potatisen till dag 3. Skär ut 2 bitar av laxen. Stek laxen med skinnsidan nedåt ca 5 minuter i medelvarm panna i lite olja, vänd och låt gå färdig på eftervärmen. Plocka och hacka dillen. Koka upp 1½ dl vatten till broccoli. Dela broccolin i buketter och koka i saltat vatten 2-3 minuter, häll av och skölj snabbt i kallt vatten. Skölj kaprisen i kallt vatten och låt rinna av lite. Blanda vinäger, olja, socker, dillen, kapris och ev lök. Servera laxen med broccoli, potatis och vinigrätte.

Ha koll på veckans mat med Årstidernas matplans-app

Snabb överblick över veckans menyer
Swipa genom receptens olika steg
Se lista över ingredienser
Spara favoritrecepten för återanvändning

Idélådan