Misosoppa med kycklingbröst och knapriga grönsaker
Recept
4 personer
Ingredienser
-
olja
-
2 småpåser med miso
-
1 svartkål
-
Saft och skal av en ½ citron
-
Ev soya och chilisås
-
1 kycklingbröst
-
200 g morot
-
1 kopp brunt ris
-
200 g rödlök
-
2-3 vitlöksklyftor
-
1 paprika
-
salt och peppar
Gör så här:
KvickLådan I
Vecka 0712 - dag 2
Ris
Lägg riset i en kastrull med vatten och koka i ca 15 minuter.
Grönt.
Skala löken och vitlöken. Skrubba morötterna och skölj paprikan och palmkålen. Snitta morötterna i tunna skivor och strimla paprikan och palmkålen. Skär löken och vitlöken i tunna skivor.
Kycklingbröst
Skär kycklingbröstet i tunna skivor. Värm lite olja i en wokpanna och stek kycklingen lätt gyllenbrun.
Tillsätt vilök, lök, morötter och paprika och låt det steka i 2 minuter. Häll på ca 1 liter vatten och låt allt bli genomkokt.
Tillsätt den finskurna palmkålen och rör ut mison i soppan.
Tilsätt fintskuren palmekål och rör ut mison i soppan. Stäng av värmen och smaka av soppan med salt, peppar, rivet citronskal och lite citronsaft.
Servering
Servera misosoppan med kyckling och grönsaker. i djupa tallrikar med kokt ris vid sidan om och gärna med lite soja eller chilisås att droppa i.
Smaklig måltid.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
