Rensa och skölj persiljan. Låt droppa av och hacka persiljan grovt. Mixa persilja, olja och vitlök till en fin puré, tillsätt lite yoghurt om purén blir för tjock. Rör ner purén i yoghurten och smaka av med citronsaft, havssalt och färskmalen svartpeppar. Doppa dina fint skurna morötter och gurkor i dipen! Gott som tilltugg eller snack!