Pizza med potatis, kapris och blåmögel ost

VegetariskaLådan Vecka 0412 - dag 1 Vecka 1512 - dag 1 Sätt ugnen på 200 grader. Sätt in en pklåt i ugnen så den blir bärnnhet. Har du en pixxasten så använder du den. Rulla ut pizzadegen och låt den ligga på bakplåtspappret. Skär paprika i klyftor, vänd med lite olja, ev pressad vitlök, salt och peppar. Lägg i ett fat och baka mjuka i ugnen ca 15 minuter. ( Använd hälften till tomatsallad och resten till kikärtsalladen dag 2). Skär zucchini i stavar eller i tjocka skivor, vänd med lite olja, rivet citronskal, salt och peppar. Baka i ugnen på ett fat ca 10 minuter. Skrubba potatis och skär i tunna skivor, gärna på mandolin. Lägg i en skål med kallt vatten så de inte missfärgas. Torka potatisen och lägg på pizzabotten, gärna flera lager, droppa över olja, lite salt och svartpeppar och fördela ut blåmögelosten och kapris på pizzan. Lägg över hela pizzan med papper till plåten och baka ca 10-12 minuter i 250 gradig ugn. Servera pizzan med tomatsallad med bakad paprika och zucchini. OBS: HÄLL PÅ VATTEN I BURKEN MED KIKÄRTOR OCH STÄLL I KYLEN ÖVER NATTEN. DE SKA ANVÄNDAS DAG 2.