Potatis och anklårsoppa med färsk oregano och sallad
Recept
Ingredienser
-
1 st sallatshuvud
-
1 knippe vårlök
-
½ färsk vitlök
-
1 kg potatis
-
1 knippe oregano
-
250 g tomater
-
½ huvud spetskål
-
4 st confiterade ankklubbor
Gör så här:
Nordiska Middagar Uge 2411 - dag 3 Tvätta potatisen. Dela 750 g i mindre bitar. Skär ner vitlöken och den vita delen på vårlöken. Hacka ner spetskålen i grova bitar. Bryn potatisen, kålen och löken i en kastrull. Tillsätt 1 tsk salt. Slå på vatten så att det täcker med någon centimeter. Koka på medelvärme under lock i 20 minuter eller tills potatisen är genommjuk. Mixa soppan slät med en stavmixer eller mosa soppan med en potatisstomp. Tärna resten av potatisen fint, ca 5 mm x 5mm. Strimla resten av vårlöken. Koka potatisen och löken i lite vatten och lite salt under lock i en kastrull i ca 7-8 minuter eller tills mjuka. Pilla loss köttet från benen på anklåren med fingrarna eller med hjälp av en liten skalkniv. Lägg köttet i soppan och koka upp en gång. Dra av och låt stå på sidan av spisen. Plocka oreganons blad. Dela tomaterna i små bitar. Blanda den tärnade kokta potatisen, löken, tomaterna och oreganon. Smaksätt med salt, peppar, 1 msk olja och 1 msk vinäger. Skär bort salladens rot så att bladen faller av. Skölj i vatten och torka i handduk. Blanda med tomaterna och potatisen. Servera soppan i skål och lägg salladen i soppan.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
ErrorMessage:
Error2:
JsonApiResult: {"status":"ok","result":["140042-STK","140031-STK","140028-STK","140039-STK","210944-500 GR","318184-STK","140014-STK","263004-STK","421764-STK","210967-5 STK","140020-STK","511960-STK","110189-STK","318284-STK","268002-STK","422075-STK","375001-STK","422495-STK","366012-STK","335008-STK","105100-STK","110187-STK","317716-STK","210030-4 STK"],"count":569,"facets":null,"product_data":[{"id":"140042-STK","pimId":2040},{"id":"140031-STK","pimId":2003},{"id":"140028-STK","pimId":2045},{"id":"140039-STK","pimId":2007},{"id":"210944-500 GR","pimId":3537},{"id":"318184-STK","pimId":5168},{"id":"140014-STK","pimId":2004},{"id":"263004-STK","pimId":5150},{"id":"421764-STK","pimId":3175},{"id":"210967-5 STK","pimId":3556},{"id":"140020-STK","pimId":2001},{"id":"511960-STK","pimId":5169},{"id":"110189-STK","pimId":5001},{"id":"318284-STK","pimId":5176},{"id":"268002-STK","pimId":4548},{"id":"422075-STK","pimId":4366},{"id":"375001-STK","pimId":3913},{"id":"422495-STK","pimId":5165},{"id":"366012-STK","pimId":3385},{"id":"335008-STK","pimId":3466},{"id":"105100-STK","pimId":1925},{"id":"110187-STK","pimId":4608},{"id":"317716-STK","pimId":5187},{"id":"210030-4 STK","pimId":4719}]}
ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=24&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API/recipe&visitor=54fa6226f99842f2a88798da3b9e5a0c&products[]=
