Rödlöksmarmelad - recept från Årstiderna

Rödlöksmarmelad

Recept

50 minuter 10 personer

Ingredienser

1 stjärnanis
3/4 dl balsamvinäger
2 hela nejlikor
800 g rödlök
peppar
2 ½ dl honung
havssalt
4 cm kanelstång
2 ½ dl rödvin

Gör så här:

Skala och hacka rödlöken. Lägg den i en gryta tillsammans med resten av ingredienserna. Låt allt koka upp och koka på svag värme i ca 40 minuter. Kom ihåg att röra ofta i grytan eftersom den lätt bränns vid. Smaka till sist av med salt och peppar. När den är färdig ska den ha samma konsistens som en tunn marmelad(den stelnar till vid avsvalning). Häll marmeladen i ett glas och skruva på locket.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

7 st. | Storfavoriten! Perfekta, krämiga avokador

Medlemspris 130,50 kr

2 kg | Syrliga och smakrika citroner

Medlemspris 91,80 kr

Minst 1,9 kg | Säsongens bästa äpplen

Medlemspris 88,20 kr

1 st. | Söt och saftig vattenmelon från Spanien

Medlemspris 70,20 kr

500 g | Fasta, saftiga och biodynamiskt odlade nektariner från Spanien

Medlemspris 53,10 kr

4-5 sorter | Spännande exotiska frukter

Medlemspris 144 kr

1 st, minst 500 g | Saftig och söt cantaloupe

Medlemspris 67,50 kr

500 g | En färgglad blandning av körsbärstomater

Medlemspris 66,60 kr

500 g | Utsökta små plommontomater från Sicilien

Medlemspris 68,40 kr

2 st. minst 160 g | Små sommar-pak choy, odlade i Danmark

Medlemspris 44,10 kr

2 st. | Mild och krispig hjärtsallat

Medlemspris 31,50 kr

5 st | Söta och goda bananer

Medlemspris 28,80 kr

500 g | Färska rabarberstänger från Danmark

Medlemspris 53,10 kr

Minst 250 g | Spröd, färsk gurka odlad i Danmark

Medlemspris 28,80 kr

10 st., M/L | Färska mellanstora ägg från Danmark

Medlemspris 67,50 kr

4 st. | Gyllene röda och krispiga äpplen från Tyskland

Medlemspris 44,10 kr

4 st. | Fasta, saftiga och söta päron - goda i salta rätter

Medlemspris 48,60 kr

2 st. | Söt och god röd paprika

Medlemspris 35,10 kr

1 st. | Gul squash med mild smak

Medlemspris 25,20 kr

4 st. | Saftiga och krispiga röda äpplen från Tyskland – odlade biodynamiskt

Medlemspris 44,10 kr

120 g | God och smakfull sallat

Medlemspris 32,40 kr

Minst 125 g | Ett knippe spröda rädisor från Danmark

Medlemspris 31,50 kr

1 st, minst 500 g | Mild och god - Ät den rå, ångad, stekt eller blancherad

Medlemspris 35,10 kr

1 kg | Kökets viktigaste basingrediens

Medlemspris 39,60 kr

Levererar vi till dig?

Kolla en annan adress

-