Rustik gurksallad
4 personer
Ingredienser
-
1 dl ättika
-
1 gurka
-
2-3 msk socker
-
1 dl vatten
-
1 kanelstång
-
½ tsk kryddpeppar
-
1 röd chili
-
5 pepparkorn
Gör så här:
Skär gurkan i tjocka skivor. Lägg skivorna i en skål och strö över salt, låt dem vila i ca 40 minuter. Koka ättika, vatten, socker och ingefäran som är skuren i små skivor, hackad chili, kryddpeppar, kanelstång och pepparkorn i en kastrull och låt det därefter svalna av. Skölj av saltet från gurkskivorna och avlägsna dem från vatten med hjälp av hushållspapper eller en kökshandduk. Lägg gurkskivorna i lagen och låt stå till nästa dag.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
