Salladsrullar med kyckling, grönt och misomajonnäs
Recept
Ingredienser
Gör så här:
JordenRunt, vecka 26, dag 3 Ris Skölj riset i kallvatten och häll det i 6 dl kokande vatten utan salt. Koka riset under lock vid låg temperatur ca 30 minuter. Låt vila 5 minuter och smaksätt med salt. Sallad Plocka isär sallatsbladen och lägg upp dem på ett stort fat. Tvätta och skiva morötterna tunt. Skär rödlöken i tunna klyftor och grovhacka koriandern. Lägg upp morötter och lök i sallatsbladen. Droppa över limesaft och toppa med finhackad chili. Misomajonnäs Rör ihop mison med majonnäs, lime och honung eller socker. Kyckling Badda kycklingen torr och skär den i mindre bitar. Bryn den väl i lite olja i en varm panna. Skiva vitlöken tunt och tillsätt i pannan tillsammans med socker och salt eller fisksås. Lägg kycklingen i sallatsbladen och toppa med koriander. Servera de fyllda sallatsbladen med ris och misomajonnäs.
