Salladsskålar med gomadressing, nudlar och groddar
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Dag 4
Koka upp 1 l vatten, gärna i vattenkokare.
Gomadressing
Rosta sesamfröna i en torr, varm panna och låt svalna. Häll sesamfröna i en mixer tillsammans med tofu och mixa till en jämn massa. Tillsätt vitlök, soja och sirap eller socker och mixa till en slät kräm. Smaka av med surt, sött och salt.
Grönsaker
Skölj sallat, morötter, groddar, paprika och vårlök och låt rinna av.
Strimla morötter och paprika tunt och skiva vårlöken tunt. Skär ev chili i papperstunna skivor.
Nudlar
Lägg nudlarna i kokande vatten och koka ca 6-8 minuter, tills de är mjuka men ändå har tuggmotstånd. Kyl ned under rinnande vatten och låt rinna av.
Lägg sallatsblad som skålar på en tallrik och fyll med nudlar och grönsaker. Toppa med gomadressing.
Servering
Pynta med en skiva chili på varje skål och strö över sesamfrön. Servera genast.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
