Sardiner och ägg med grillad sparris och fänkålssallad
Recept
2 personer
Ingredienser
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Grönsaker
Skölj grönsakerna. Skiva lök och fänkål tunt, hacka vitlöken och tärna paprikan.
Frittata
Vispa upp äggen. Stek hälften av löken samt vitlök och paprika i olivolja i en panna som tål ugn. Salta, peppra och tillsätt äggsmeten. Fördela sardinerna överst och ställ pannan i ugnen ca 10 minuter eller tills äggstanningen är fast.
Sparris
Bryt av det nedersta på sparrisen. Vänd sparrisen med olivolja och grilla den 2-3 minuter runt om i en grill- eller stekpanna.
Fänkålssallad
Vänd ihop fänkål, resten av löken, citronskal, citronsaft, havssalt, svartpeppar och olivolja.
Servering
Servera frittatan tillsammans med grillad sparris och fänkålssallad.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
