Sojamarinerad kyckling med spröda grönsaker och nypotatis
Recept
4 personer
Ingredienser
Gör så här:
Familjefavoriter 4 pers/3 dage
Vecka 1913 - Dag 3
Potatis
Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten under lock. Häll av kokvattnet och låt potatisen rinna av ordentligt innan servering.
Grönt
Skala morötterna och skiva dem på snedden. Dela blomkålen i små buketter. Skär löken i klyftor och finsnitta salladslöken.
Kyckling
Badda kycklingen torr med hushållspapper och strimla den. Blanda soja och socker och vänd köttet i marinaden. Låt dra i 10 minuter i rumstemperatur.
Låt köttet rinna av (men spara marinaden). Stek köttet i lite olja i en varm wok eller panna. Låt det bli rejält brynt. Tillsätt morötter, blomkål och lök och låt steka kort. Häll på marinaden och låt koka upp. Kontrollera att kycklingen är genomkokt.
Servering
Servera kyckingwoken tillsammans med potatis och toppad med salladslök. Servera gärna extra soja till.
Veckans tips: fläskfilé
Denna vecka ska du laga härlig, helstekt fläskfilé. Vill du så kan du istället skiva filén tjockt och steka i pannan.
Smaklig måltid!
Søren
På arstiderna.com finns nästa veckas meny.
Kolla att du själv har: Olivolja, mild vinäger, salt, peppar, olja till stekning, ev smör, ev mjöl, ev 1 ägg.
Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?
Upptäck sortimentet
Ett urval av utbudet
