Sprödstekt torskfilé med ärtpuré, potatis och tomater

Recept

ca. 40 minuter 4 personer

Ingredienser

500 g torskfiléer
Olivolja, salt, peppar och ev lite curry
1 bägare naturell yoghurt
1 låda körsbärstomater
500 g potatis
100 g polenta
1 vitlöksklyfta
500 g amandinepotatis
300 g morötter
saften av ½ citron

Gör så här:

Familjefavoriter 4 pers/3 dagar Vecka 3813 - Dag 1 Badda fisken torr och ta bort ev benrester. Skär fisken i portionsbitar och salta och peppra den. Potatis Tvätta potatisen och koka den nästan mjuk i saltat vatten 12-15 minuter. Stäng av värmen och låt potatisen dra färdigt i kokvattnet. Ärtpuré Skala vitlöken och skiva den tunt. Värm ärtor och vitlök i 2 dl lättsaltat vatten i en gryta. Låt koka upp och mixa sedan till en slät puré. Rör ihop den med yoghurt och smaksätt med citronsaft och ev lite curry. Grönsaker Skölj tomaterna och tvätta morötterna. Dela morötterna i stavar. Fisk Vänd fisken i polenta och stek den krispig och genomstekt, 3-4 minuter per sida. Servering Servera fisken med ärtpuré, potatis, morotsstavar och tomater.

Skriv ut recept

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet

Minst 1,9 kg | Goda blandade tomater

152 kr

Medlemspris 136,80 kr

Populär

Recept

Ingredienser

Gör så här:

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?Upptäck sortimentet

Du vet väl att vi säljer många av ingredienserna i vår dagligvarubutik Jordens Bästa?

Upptäck sortimentet